Produtor: João Hamilton
Processo: Natural Anaeróbico
Variedade: Catuaí Amarelo
Altitude: 1200-1350m
Região: Alto Mogiana
Notas: Arando seco, praliné de avelã e iogurte natural
Brasil - João Hamilton
15,00 €
Com IVA
Produtor: João Hamilton
Processo: Natural Anaeróbico
Variedade: Catuaí Amarelo
Altitude: 1200-1350m
Região: Alto Mogiana
Notas: Arando seco, praliné de avelã e iogurte natural
O Sítio de Canaã pertence à Fazenda Ambiental Fortaleza e é gerida pelos irmãos João Hamilton e Ivan dos Santos. Em 2006, foram convidados pelo FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza), que tem sido uma entidade fundamental em trabalhar nas questões ambientais e nas práticas de sustentabilidade dos cafés.
Atualmente a sua produção é realizada numa área de 10 hectares com um intervalo de altitude entre os 1200 e os 1350m, contando com diversas variedades, entre elas, o Catuaí, Mundo Novo, Sumatra e Bourbon.
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