Notas sensoriais: perfil frutado com notas de caramelo, tangerina e limão.
Região: Muranga
Fazenda: Kierieni – Kihuro Estate
Produtores: Irmãos Gathage
Notas sensoriais: perfil frutado com notas de caramelo, tangerina e limão.
Região: Muranga
Fazenda: Kierieni – Kihuro Estate
Produtores: Irmãos Gathage
Os irmãos Gathage são proprietários da fazenda Kihuro Estate, na área de Muranga, perto da cidade de Kierieni. O nome Kihuro refere-se à paisagem montanhosa da região. A fazenda é gerida de forma sustentável com grandes trechos de floresta e o uso de fertilizante natural (esterco) que ajuda a estimular o florescimento dos cafezais. Entrelinhas também são plantadas na fazenda com árvores de macadâmia, o que diversifica as colheitas e a renda da família. A quinta está localizada a uma altitude de 1688 metros. As variedades batian e ruiru são cultivadas e processadas praticando o processo fully washed. Este café para nós representa o verdadeiro potencial que a origem Kenya tem para nos oferecer, uma acidez ímpar e um perfil floral bem presente. Não percas esta oportunidade!
