Colômbia Salaminas

11,00 €

Com IVA

Notas: Fruta de caroço, mel e chocolate de leite

Processo

Lavado

Variedade

Castillo e Caturra

Região

Caldas

Moagem

Peso

250 gr
1 kg

Quantidade

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Descrição

Devido á topografia do local, toda a colheita e transporte de café feito pelos trabalhadores, sem recursos mecanizados. Salaminas é um município localizado na região de caldas que reúne pequenas fazendas que devido à sua pequena dimensão, se juntam na realização dos processos das suas colheitas.

O processo é feito através do processo aeróbico entre 16 a 24h, com uma secagem mecânica, resultando num café doce e equilibrado.

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