7g Roaster | Panamá Volcán – Las Gallardo
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Panamá Volcán – Las Gallardo

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O Panamá é conhecido por produzir cafés com notas adocicadas e aromáticas devido ao seu micro-clima e aos seus solos vulcânicos e ferteis. O nosso café cresce nas encostas íngremes que fazem fronteira com a floresta tropical, onde a biodiversidade é altamente valorizada. O Café é produzido e cultivado por várias famílias indígenas de NGobe, que vivem e trabalham nesse sector há décadas, sendo cultivado sob a sombra de florestas nativas que oferecem habitats ideais para os animais selvagens locais.

Notas sensoriais: Corpo doce e aveludado, acidez balanciada com notas de laranja cristalizada, ameixa, melão e frutas de caroço.

Região – Fazenda: Volcán – Las Gallardo