7g Roaster | Panamá Geisha – Baru Black Mountain
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Panamá Geisha – Baru Black Mountain

20.00

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Este Panamá Geisha pertence a um autêntico micro-lote cultivado na finca ‘Barú Black Mountain’ na fronteira entre o Panamá e a Costa Rica. A secagem natural do grão, ainda dentro da cereja, é feita neste caso a 100% com a ajuda do sol. Esta variedade única, aliada ao enorme esforço e atenção aos detalhes que são implementados desde a recolha dos grãos na quinta, até à sua torrefacção resultou este ano num café acima dos 90 pontos. Com uma gama de aromas que inclui jasmim, maracujá e mel selvagem.

Notas sensoriais: Jasmin, maracujá e mel selvagem.

Região – Fazenda: Barú Black Mountain