7g Roaster | Kenya Gatumbi AA
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Kenya Gatumbi AA

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A maioria dos cafés do Kenya vem de cooperativas e estações de lavagem. Gatumbi é o nome do Vilarejo onde o moinho úmido está localizado. O clima ameno e consistente em torno do Monte Kenya facilita a produção de alguns dos melhores grãos de café do mundo. O café é cultivado em solos vulcânicos ricos encontrados nas terras altas entre 1400 a 2000 metros acima do nível do mar. Gatumbi faz parte da Sociedade Cooperativa de Agricultores Kangiri. Foi fundada em 1976, possui o moinho úmido e tem um volume total de 50-60 toneladas por ano. Os 1200 membros plantaram café em 16 hectares que, devido ao solo vulcânico vermelho que é rico em matéria orgânica, tem um excelente sabor profundo.

Notas sensoriais: Bom corpo, acidez cítrica, com notas intensas de tomate seco, laranja e maracujá.

Região – Fazenda: Gatumbi – Kangiri Co-Operative